最近的天氣總是日夜溫差很大,但是卻還是沒有冷到很誇張的程度。美樂超級愛喝湯,但是這個壞掉的天氣吃薑母鴨之類的補湯真的會汗如雨下⋯

這幾天沒有替冰箱捕貨,但是喝湯的慾望來了,只好來清清冰箱發揮創意了。


《材料》

大雞腿切塊一隻

紅棗8粒

薑片5片

紅蘿蔔2條

p.s(大雞腿是在市場買的,一隻大約$150左右,紅棗或黑棗都可以,若是紅棗需劃一刀比較入味哦)


 


雞湯先取鍋另川燙後,在加入所有材料大火煮滾後轉小火蓋鍋蓋,大約燜煮了40分鐘左右,最後起鍋前再加點鹽巴調味(美樂喜歡入味一點)

 


整個湯頭的色澤非常濃郁,加上紅蘿蔔湯頭非常甜,帶一些紅棗的味道,少許的薑片還能暖身子,對於不敢吃紅蘿蔔的朋友,真的可以試試這道湯。尤其這個大雞腿越煮越Q彈,簡單的食材對於美顏卻是大大的加分呀! 

就替它取名為「美樂美顏雞湯」吧!愛喝湯的朋友,一定要試試看哦🤗

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